Можете да получите омега-3 мазнини както от растения, така и от морски животни като риба и крил. Тези източници обаче предоставят различни видове омега-3 и не са взаимозаменяеми. Растителният омега-3 съдържа алфа-линоленова киселина (АLА), една по-късоверижна омега-3 мазнина.

АLА е предшественик на по-дълговерижните омега-3 мазнини ЕРА и DHA. Обаче се изисква един ензим, необходим за това превръщане, а в повечето хора този ензим не работи много добре. Следователно процентът на това превръщане е изключително малък. Обикновено по-малко от 1% от ALA се превръща в ЕРА. Някои проучвания са открили, че процентът на превръщането е 0,1 до 0,5 %. ...continue reading

Изследователите провели метаанализ на интервенционните проучвания на линолова киселина, неоткривайки данни за сърдечно-съдова полза. Според авторите, "Тези открития могат да имат важни последици за световните хранителни съвети да заменят омега-6 линолова киселина или PUFAs като цяло с наситени мазнини".

Джейн Колис, независим изследовател, която не е свързана с изследването, също коментира проучването на BMJ, като каза:

"Търговската преработка на храните унищожава значително количество есенциални мастни киселини (ЕАВ), заедно с тяхната способност за окисляване ... Полиненаситените масла са нестабилни и много бързо гранясват.  ...continue reading

Становището на Dr. Joseph Mercola вероятно ще се стори изненадващо за доста хора, привикнали с установената парадигма. Неговата аргументация обаче ни кара да погледнем по-различно на проблема с диабета, който в последните години става истинска пандемия. В този контекст са и последните наши публикации в категорията „диабет“.

I&V

Сега, когато приемате инсулин, добавеният инсулин позволява на тялото ви да използва повече от тази излишна глюкоза, но това се превръща в мазнина. Ето защо повечето диабетици, които приемат инсулин,  увеличават  теглото си. Това е точно обратното на здравословното развитие, тъй като колкото по-голяма тежест печелите, толкова по-лошо ви е диабетът и колкото повече инсулин имате нужда. Както отбелязва Fung, това лечение няма смисъл, тъй като диабетиците вече имат висок инсулин.
"[Защо да давате] повече инсулин в ситуация, в която вече имате твърде много инсулин? Ако имате хипертиреоидизъм, не давате повече хормон на щитовидната жлеза. ...continue reading

 

МАГНЕЗИЙ

Магнезият и калцият – ръка за ръка, казва Патрик Холфорд. Магнезият действа с калция при поддържане плътността на костите и нервните и мускулните импулси. Средната диета е сравнително богата на калций, но е с дефицит на магнезий, защото млякото, приемано от хората като “главен източник на калций”, не е добър източник на магнезий. Тъй като магнезият си взаимодейства с калция, магнезиевите добавки трябва да се дават само на хора с адекватен прием на калций. ...continue reading

 

Мазнините могат да бъдат сложна работа, тъй като те не са еднакви. Докато някои са необходими за оптималното здраве, други трябва да бъдат балансирани, а някои трябва да се избягват напълно, а разбирането коя коя е е много важно, като се има предвид колко важни са мазнините за оптималното здраве.

Тук ще разгледам някои от основните неща, включително значението на балансирането на приема на омега-3 и омега-6 и защо заместването на наситените животински мазнини с растителни масла, богати на омега-6, е толкова лоша идея. ...continue reading

 

 

Установих редица аргументи в полза на допълването на съвременната диета с основни хранителни вещества, които са обобщени по-долу. Повечето хора трябва да обмислят вземането на мултивитаминна добавка, съдържаща витамини и минерали, дори и да консумират храна с добре балансиран хранителен състав. Допълнителните хранителни вещества могат да допринесат за по-добро здраве и в някои случаи могат да бъдат от жизненоважно значение в съвременния ни свят. Аргументите са представени в произволен ред, т.е. редът не отразява приоритета. ...continue reading

 

Една от най-рестриктивните по отношение на витаминните страна в света е Норвегия. Там властите ограничават потенциала само до нива, които са малко по-високи от препоръчителните дневни дози (ПДД) за хранителни добавки, продавани извън аптеките. Традиционните разсъждения са, че повечето хора получават необходимите хранителни вещества от една "балансирана диета". Властите също така са обсебени от загрижеността, че някои витамини и минерали са вредни във високи дози. И тъй като приемът на водоразтворими витамини, надхвърлящи нуждите, се екскретира в урината, норвежките "експерти" съветват, че приемането на добавки е загуба на пари. Съответно аргументът е, че обществеността трябва да бъде защитавана не само от евентуална вреда, но и от прахосване на пари за ненужни хранителни вещества. Официалните политики за хранителните добавки варират в рамките на страните от Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР). Някои са по-либерални, докато други са още по-ограничителни. ...continue reading

 

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

Хранителната алергия е реакция на свръхчувствителност към определени храни, предизвикана от имунната система на организма. По правило при хранителната алергия реакциите на организма настъпват минути след употребата на съответната храна. Алергологичните тестове са позитивни.

Не толкова опасните хранителните непоносимости са по-чести от хранителните алергии, но тук имунната система не участва. Симптомите се проявяват по-късно – най-често между 30 минути и един час, но може и да са още по-отложени – до няколко часа след консумация на храната. При хранителните непоносимости класическите алергологични тестове са негативни. ...continue reading

 

Следващата публикация трябва да се разбира в контекста на идеята на Dr. Joseph Mercola, че един здравословен хранителен режим, включващ в себе си и различни цикли на здравословно въздържане от храна, което ние наричаме фастинг, може да бъде решението, което много хора с преддиабет и диабет тип 2 търсят отдавна.

I&V

След като разберете какво всъщност е инсулиновата резистентност и диабет тип 2, тогава ще разберете защо нещо толкова просто, колкото отсъствието на храна за определен период от време, може да бъде толкова мощна намеса. Противно на инфекциозните заболявания, не можете да лекувате метаболитната болест с хапче, защото метаболитните заболявания като диабет се основават на начина на живот, преди всичко на диетата. Както вече беше обяснено от Fung: ...continue reading

 

zagl-str-2-2-214x300

Фастингът е вид здравословно гладуване с различна продължителност, което може, и дори е задължително, да бъде практикувано от всеки, в зависимост от неговите индивидуални особености.  За да позволите обаче на фастинга да прояви своите уникални възможности, трябва да сте наясно с различните техники и процедури, подробно описани в тази книга.    

Внимание: здравословните цикли на гладуване са приятни, приемат се леко и са съобразени с индивидуалните нужди на всеки. Помислено е и за епикурейците - има дни, в които всеки може да яде това, което му се иска, в количествата, които го удовлетворяват. Фастингът е цялостен начин на живот, в който не се броят калории, няма забранени (а само препоръчвани) храни и физическите упражнения са сведени до ред ежедневни ненатоварващи дейности. 

Вероятно сте чували за периодично гладуване по системата 5:2 на д-р Майкъл Мозли или за неговия  документален филм „Яж, гладувай и живей по-дълго“, за американските автори Дейвид Зинченко и Питър Мур – автори на диетичния  план 16:8 или за д-р Криста Варади, автор на „Диетата през ден". Има, разбира се, и много други специалисти, които препоръчват  въздържането от храна за определен период. Няма обаче цялостна система, която да разглежда здравословното гладуване в неговия дневен, седмичен и годишен цикъл.

Дори съвсем краткото приложение на нашата система за фастинг, е достатъчно, за да забележите, че вашата фигура е станала по-стегната и елегантна !

Фастингът, без никакво съмнение, е най-доброто средство за трайно отслабване и подобряване на външния вид!

С помощта на фастинга авторът свали 40 кг. и вече седем години трайно поддържа теглото си!

Едновременно с това фастингът е фундаментален  механизъм за  цялостното оздравяване, рециклиране и обновяване на организма, пряко свързан с автофагията, чието изследване заслужи Нобелова награда за 2016 г. 

Във второто преработено и допълнено издание е включена нова глава „Олекотена програма за фастинг“.

От книгата, която в началото ще бъде само в електронен вариант, ще научите всички подробности за  практическото приложение на този процес, в който няма нищо сложно. Той просто възстановява естествения ритъм на живота.

Поръчката става на  valvess@iv-auto.com