Инсулиновата резистентност и състаряващата мощ на захарта

simple-step-stop-diabetes-800x600

По време на храносмилането храната се превръща в глюкоза и навлиза в кръвта, където ще бъде използвана като жизнена енергия за клетките ви. Обаче, за да могат вашите клетки действително да поемат тази глюкоза, те трябва да бъдат "отключени", а инсулинът е хормонът, който позволява това да се случи.

Инсулинът се произвежда от специални панкреатични клетки, наречени Лангерхансови  островчета, а без тях глюкозата ще се натрупва в кръвта, оставяйки вашите клетки в енергиен глад и уязвими към огромните щети, които тази излишна захар в крайна сметка може да причини.

Има много начини, по които необузданата захар може да предизвика разрушения в тялото ви, но една от най-популярните теории е, че се ускорява стареенето чрез процес, наречен гликиране. Това се случва, когато прости захари се свързват с протеин в присъствието на кислород – началото на биологична верижна реакция, която произвежда така наречените крайни продукти на гликирането или AGEs.

Сега се смята, че AGEs  са основните допринасящи за процеса на стареенето фактори, тъй като те се свързват с рецептори в различни части на тялото, проправяйки по този начин пътя на хронични възпалителни състояния и напредваща деградация на системите на организма. И докато AGEs са заплаха за всеки, то хората с излишък на кръвна захар са особено уязвими към техните ефекти – включително сърдечно-съдово заболяване, увреждане на нервите и слепота.

Това е, което ние знаем като диабет. В случая на диабет тип 1 (наричан също младежки, тъй като обикновено се диагностицира в младостта), вашият панкреас не произвежда инсулин изобщо – затова дозите от този хормон са необходими, за да се държи под контрол излишната захар. Случаите на диабет тип 2, от друга страна, възникват много по-постепенно. Това е по-известно като състояние на екстремна инсулинова резистентност, при която вашият панкреас продължава да произвежда инсулин, но клетките ви са станали опасно неотзивчиви към него (т.е. клетките не реагират на инсулина).

Въпреки че крайните резултати от повишената кръвна захар, сърдечно-съдовият риск и увреждането на периферните нерви са същите, този тип 2 диабет е почти винаги предотвратим, а понякога – дори обратим. Често използваните цял живот навици на неправилно хранене и обездвижване пряко са допринесли за развитието на това заболяване, водейки до натрупване на излишната мазнина, която може да попречи на способността на вашите мускули да използват инсулина.

By Isaac Eliaz, M.D., M.S., L.Ac.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *