Наситените мазнини причиняват ли сърдечна болест?

13809_big

Предполагаемите вредни ефекти на наситените мазнини са крайъгълният камък на съвременните указания за здравословно хранене.

Поради това тази тема получи огромно финансиране.

Обаче ... въпреки изразходваните десетилетия за научни изследвания и милиарди долари, учените все още не са в състояние да покажат ясна връзка.

Няколко скорошни изследвания, които комбинират данните от множество други изследвания, установиха, че наистина няма връзка между консумацията на наситени мазнини и сърдечно-съдовите заболявания.

Това включва преглед на 21 проучвания с общо 347 747 участници, публикуван през 2010 г. Тяхното заключение: няма абсолютно никаква връзка между наситените мазнини и сърдечно-съдовите заболявания.

Друг преглед, публикуван през 2014 г., анализира данните от 76 проучвания (и наблюдаващи проучвания, и контролирани изследвания) с общо 643 226 участници. Те установиха, че липсва връзка между наситените мазнини и сърдечно-съдовите заболявания .

Ние също имаме систематичен преглед от Cochrane collaboration, който комбинира данните от многобройни рандомизирани контролирани изследвания.

Според техния анализ, публикуван през 2011 г., намаляването на наситените мазнини не оказва влияние върху смъртта или върху смъртта от сърдечно-съдови заболявания.

Обаче, те установиха, че замяната на наситените мазнини с ненаситени мазнини намалява риска от сърдечно-съдови инциденти (но не смърт) с 14%.

Това не означава, че наситените мазнини са "лоши", просто някои видове ненаситени мазнини (най-вече Омега-3 мастни киселини) са предпазващи, а наситените мазнини са неутрални.

Така ... най-големите и най-добрите изследвания върху наситените мазнини и сърдечно-съдовите заболявания показват, че не съществува пряка връзка. Това беше един мит през цялото време.

За съжаление, правителствата и "преобладаващите" здравни организации изглежда не желаят да променят мнението си и продължават да препоръчват старата нискомаслена догма.

ОБОБЩЕНИЕ: Връзката между наситените мазнини и сърдечно-съдовите заболявания е била проучвана интензивно в продължение на десетилетия, но най-големите и най-добрите проучвания показват, че няма статистически значима връзка.

Крис Гънърс

http://authoritynutrition.com/saturated-fat-good-or-bad/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+AuthorityNutrition+%28Authority+Nutrition%29

The post Saturated Fat: Good or Bad? appeared first on http://authoritynutrition.com/

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *