Помислете върху това…

 

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

В интерес на истината, съвре­менният човек, дори и ежедневно да практикува суровоядс­тво, вече няма шанс да набави с храната си достатъчно по брой и активност ензими, поради няколко причини. На първо място, това е намаляването на  хранителната стойност на почвите, което се изразява в ограниченото превръщането на неорганичните минерали в органични (т.е. усвоими от клетките), както и в лишаването на ензимите от техните основни помощници – кофакторите (например, витамини, минерали), което допълнително усложнява ензимния недостиг в човешките клетки. Втората причина, поради която ензимната недостатъчност се задълбочава, е свързана с ра­диацията, торенето и особено злоупотребата с пестициди. Преминалите с храната остатъци от пестициди и тежки метали (живак, олово) подчертано увреждат различни ензимни системи в тялото по същия начин, по който унищожават ензимните системи на инсектите. ...continue reading

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

В следващите няколко реда искам да ви запозная най-общо с витамините от група В. За целта съм използвала публикации на Патрик Холфорд, Хеш Голдстайн, д-р Джон Маркс и др.

В-витамините са водно разтворими и излишните количества лесно се отстраняват с урината, така че общо взето са с много ниска токсичност. Тиаминът (В-1), рибофлавинът (В-2), пантотеновата киселина (В-5) и биотинът (В-7) не показват признаци на токсичност до нива най-малко сто пъти по-високи от препоръчителната  дневна доза в САЩ. Витамин В-3 във вид на ниацин причинява зачервяване в дози от и над 75 мг. Това е част от естественото му действие и следователно обикновено не се смята за токсичен ефект.  ...continue reading

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

Убедена съм, че човек трябва да търси решения. А търси ли, ще намери. Аз имам подчертана любов към знанията, но за съжаление едва, когато животът ме изправи пред дилемата да чакам края или да търся изход, избрах второто и започнах да трупам знания, знания, знания... И продължавам.

Колкото повече информация поемам, толкова повече се засилва благоговението ми пред Природата, създала човешкия организъм като една невероятно интелигентна, самоусъвършенстваща се, саморегулираща се, самовъзстановяваща се, самоизцелителна система, в чието заложено съвършенство няма аналог – разполага с всички механизми, системи и капацитет, за да се поддържа в равновесие.  ...continue reading

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

Според проучване, публикувано в Journal of the American Medical Association, вземането на правилно предписани медикаменти е третата водеща причина за смърт ва САЩ. Антибиотиците също са в тази категория, тъй като могат да бъдат смъртоносни. Те са класифицирани като микотоксини (mycotoxins), а микотоксините са отрови.

Jane Millar от St Margaret's College в Нова Зеландия, открила множество резистентни на антибиотик бактерии в прясно пилешко, продавано в супермаркетите, което е важно, тъй като предупреждава, че антибиотичното лечение при хората може да бъде компрометирано. Това откритие  означава, че бактериите са развили резистентност към антибиотици, които не са използвани в производството на домашни птици, но са важни за лечението на сериозни инфекции при хората. ...continue reading

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

За да се захванеш с голямо начинание, каквато е битката за здравето ти, трябва да се подготвиш, да се образоваш. Не се захващай с важно начинание, без да си подготвен. Първата стъпка е да четете много, да прочетете купища информация. 

При всяко ново за нас начинание ни пречи липсата на знания. Но в още по-коварна степен ни пречат безвъзвратно остарелите знания, защото поддържат  заблудата, че “знаем” – “О, ами това е ясно”, “Това съм го учил толкова години”, “Е, как е възможно, след като сме учили, че ...”. Ако сте добре образовани и особено ако сте здравен специалист, ще трябва да се от-учите от голямата част от всичко научено досега и да започнете отначало, с допускането в главата ви на твърде “разрушителната” мисъл, че природното лечение може би действително работи. ...continue reading

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

Основната характеристика на храненето в  индустриалните общества е, че се потребяват много животински продукти и преработени храни. За това допринася една от най-популярните заблуди, че необходимите белтъчини не могат да се набавят от растителни източници.

Друга  разпространена заблуда ни  внушава, че месото и животинските продукти са най-добрият източник на желязо. При изследване на хранителните навици на китайците, обаче, се констатира, че  въпреки ограничената употреба на животински продукти, кръвта им е богата на желязо. ...continue reading

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

Когато през 2004 г. френската секция на Световния фонд за защита на дивата природа, чийто президент е Даниел Ришар, предприема измерване  на количеството токсини, намиращи се в човешкото тяло, той става един от доброволците. Ришар остава шокиран от факта, че в тялото му са открити почти половината (42 от 109) от  веществата, търсени в направените изследвания. Защо? “Защото съм месояден” – отговаря той. В същото изследване се правят тестове на тридесет и девет членове на Европейския парламент и на 14 министри на здравеопазването и околната среда от няколко европейски държави. Във всички без изключение са открити значителни количества замърсители, 13 химически отпадни продукта (фталати и др.) са открити във всички членове на ЕП. Колкото до министрите, в тях, освен другото, се откриват следи от идентични химически вещества. А в САЩ в Центъра за контрол на болестите са установили присъствието на 148 отровни химикала в кръвта и урината на американци от всякаква възраст. ...continue reading

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

Новата мода в затлъстяването е да се изследва ролята на лептина, но тук ще разгледаме оста лептин-магнезий, което ще ни каже много повече, отколкото ако разглеждаме поотделно всяка една от тези субстанции. Според данните високите нива на лептин са свързани с повишената (уринна) загуба на магнезий при пациенти с диабет тип1.

Проучвания показват, че лептинът и магнезият играят значителна, ако не  първостепенна, роля при сърдечно-съдовите заболявания, затлъстяването, диабета, остеопорозата, автоимунните заболявания, репродуктивните смущения, а може би и при самото стареене. Много хронични заболявания, като сърдечно-съдовите и диабета, са свързани с прекомерните възпаления. Високите нива на лептин и ниските нива на магнезий са изключително провъзпалителни. ...continue reading

 

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

Хранителната алергия е реакция на свръхчувствителност към определени храни, предизвикана от имунната система на организма. По правило при хранителната алергия реакциите на организма настъпват минути след употребата на съответната храна. Алергологичните тестове са позитивни.

 

Не толкова опасните хранителните непоносимости са по-чести от хранителните алергии, но тук имунната система не участва. Симптомите се проявяват по-късно – най-често между 30 минути и един час, но може и да са още по-отложени – до няколко часа след консумация на храната. При хранителните непоносимости класическите алергологични тестове са негативни. ...continue reading

Iliana_BookCover-210x300-1-210x300

Витамините са от съществено значение за тялото, за да бъде в състояние да използва хранителните вещества, доставяни чрез храната. Обънете внимание на може би незабележимия на първо четене нюанс:  витамините са необходими, за да може тялото пълноценно да използва другите хранителни вещества.

Не мога да не спомена един факт по тази тема. През юни 2012 година се навършиха 100 години от раждането на термина “витамин”. Всеки сам може да оцени дали това е твърде скоро или твърде отдавна във времето, но американският биохимик, роден в Полша, К. Функ (Casimir Funk, 1884-1967), наричан “бащата на витамините”, посвещава работата си на изучаването и изолирането на тогава неизвестно вещество, съдържащо се в кафявия ориз (впоследствие това вещество ще стане известно под наименованието витамин B1 или тиамин). Функ първи формулира концепцията за витамините, като има предвид жизнено важни (vital) частици (amine). Така се появява новият термин витамини. ...continue reading