ПРОУЧВАНЕ ПОКАЗВА, ЧЕ НА ВСЕКИ 10 ГРАМА ФИБРИ, СЕ РЕГИСТРИРА НАМАЛЯВАНЕ НА СМЪРТНОСТТА С 10 %

 

Както вече посочихме, разтворимите, така и неразтворимите фибри са свързани с ценни ползи за здравето:

  • Помагат за оптимизиране на нивата на холестерола, като предотвратяват разграждането и усвояването на холестерол от храната
  • Забавят скоростта, с която се смилат хранителните вещества
  • Помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и предотвратяване на скокове в нивата на кръвната захар
  • Помагат на пациентите с диабет чрез промяна на хормоналните сигнали, забавяне на абсорбцията на хранителни вещества и промяна на ферментацията, която настъпва в дебелото черво
  • Хранят полезните бактерии в червата ви
  • Намаляват времето, през което храната прекарва в дебелото черво и съдействат за отстраняването ѝ
  • Подобряват здравето на кожата чрез отстраняване на дрожди и гъбички от тялото, като предпазват от изхвърляне през кожата, където могат да причинят акне или обриви
  • Подпомагат ситостта и загубата на тегло. Когато микробите в храносмилателната система преработват фибри, се освобождава късоверижна мастна киселина, наречена ацетат, която достига от стомаха до хипоталамуса в мозъка, за да ви сигнализира да спрете да ядете.
  • Подобряват цикъла на сън-събуждане, тъй като диетични пребиотици в богатите на фибри храни доказано са оказали значителен ефект върху REM (бързото движение на очите) и Не-REM цикъла на сън.

Освен това:

  • Намаляват на риска от затлъстяване, сърдечни заболявания, инфаркт, инсулт, хипертония, дивертикулит, хемороиди, камъни в жлъчката и камъни в бъбреците.
  • Помагат за предотвратяване пропускливостта на червата и запек чрез абсорбиране на течност щом достигне чревния тракт, позволявайки на вторичните продукти да се придържат към него.
  • Осигуряват облекчение от синдрома на раздразнените черва.

Някои храни, богати на фибри, могат допълнително да подобрят здравето на червата, като осигурят устойчива на храносмилане скорбяла. Това, което ги прави този вид фибри специални, е техният потенциал за ферментация в дебелото черво. Устойчивите нишестета са способни да хранят полезните бактерии, служат като пребиотици и усилват движенията на червата за по-лесно изхвърляне, без да ви карат да се почувствате подути.

От друга страна, има последствия, свързани с хранене с ниско съдържание на фибри. Проучванията върху животни откриха, че диетите с ниско съдържание на фибри предизвикват „вълни на изчезване“ в червата на мишките, тъй като нездравословният чревен потенциал се предава на потомството. Всяко последователно генериране на потомство от групата с ниско съдържание на фибри завършва с по-малко бактериално разнообразие в сравнение с техните родители.

Освен това, дори и в последствие мишките да са получили храна с високо съдържание на фибри, нивата на добрите бактерии остават ниски. Това подсказва за затруднение при повторното заселване на някои добри щамове на чревните бактерии, след като те са били негативно повлияни. Освен изчерпването на полезните бактерии, консумирането на малко или никакви храни богати на фибри може да доведе до:

  • По-висок риск от запек, хемороиди, хронични и сърдечно-съдови заболявания
  • Качване на тегло
  • Повишени нива на холестерол.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *